Muy cerca de La Bisbal d’Empordà, se encuentra Mas Generós, un hotel boutique que redefine el concepto de hospitalidad a través de la calma, la sostenibilidad y la conexión con el paisaje. Todo lo que buscan los baby
Detrás de este proyecto está Eugenia Huguet, nacida en Barcelona en 1956, licenciada en Filología Hispánica e Inglesa, y dedicada durante más de tres décadas a la enseñanza. Su trayectoria vital ha estado siempre guiada por una misma constante: el cuidado de las personas. Tras compaginar su vocación educativa con la crianza de sus dos hijas y la colaboración en la empresa familiar, Huguet dio un giro decisivo a su vida al descubrir en la hospitalidad una nueva forma de expresar ese mismo impulso.
En plena pandemia, en un momento especialmente complejo para el sector turístico, decidió abrir Mas Generós. Sin experiencia previa en hostelería, y enfrentándose a la incertidumbre del contexto, convirtió una idea personal en un proyecto sólido y profundamente coherente con su visión: un lugar donde el tiempo se ralentiza y la naturaleza marca el ritmo. Hoy, Mas Generós se ha consolidado como uno de los alojamientos más singulares del Empordà. Concebido como un espacio de descanso consciente, el hotel se integra en el paisaje de “l’Empordà petit” con una arquitectura que se abre completamente a sus jardines, auténtico eje del proyecto.
Estos espacios verdes no son únicamente decorativos: funcionan como un ecosistema vivo que alimenta la propuesta gastronómica del hotel. El restaurante, de carácter íntimo, se nutre de los huertos y jardines botánicos del propio recinto, donde crecen flores comestibles, plantas aromáticas y hortalizas de temporada. La cocina está liderada por la chef de las flores, Iolanda Bustos, reconocida por su trabajo con flores y botánica culinaria, que desarrolla una propuesta basada en el respeto absoluto al producto, la estacionalidad y el entorno natural.
Mas Generós apuesta por una hospitalidad sostenible, con un máximo confort en todas sus estancias y una filosofía que prioriza la armonía con el entorno, el bienestar del huésped y la belleza de lo esencial.
Sobre Mas Generós
Mas Generós es un hotel boutique sostenible situado en Fonteta (Empordà, Costa Brava). Fundado por Eugenia Huguet, el proyecto combina hospitalidad, naturaleza y gastronomía de proximidad en un entorno de jardines vivos y arquitectura integrada en el paisaje. Su propuesta se centra en el bienestar, la calma y la experiencia sensorial del territorio.
Situado en c/ Sant Generos 21 (17110 Fonteta, Gerona)
