Estudios recientes aseguran que en la Unión Europea se desperdician cada año cerca de unas 88 millones de toneladas de a…
Nos ha parecido interesante compartir una infografía sobre la inmunonutrición o ciencia que estudia la relación entre el…
EL dia 16 de febrero será el dia mundial de las almendras. Buena excusa para recordar que las almendras son los frutos s…
La masa madre es una mezcla de harina y agua que va fermentando con el paso de los días. Esta fermentación da lugar a ba…
Ya estamos en Octubre…cómo pasa el tiempo…Ayer estuvimos en el mercado y hemos preguntado por los productos …
El cacao natural contiene más de 50 compuestos bioactivos como los flavanoles y flavonoles, dos subtipos de flavonoides.…
No hay nada más mediterráneo que el pan y, aunque sabemos que engorda es difícil no caer en la tentación de tenerlo, aun…
¿Para que sirven los probióticos? Es una pregunta que se hacen habitualmente muchos de los que han oído hablar de ellos.…
Todos los años hago torrijas y como tengo tiempo ahora, he decidido experimentar con las mismas. Pensé, a mi familia le …
A veces tenemos una errónea percepción con respecto a los alimentos procesados. Habrás oído en muchas ocasiones que los …
