La elección entre una cocina separada o abierta depende de nuestras preferencias, nuestro estilo de vida, del espacio disponible, la estructura arquitectónica existente y de las necesidades específicas de cada hogar. Por eso, a la hora de tomar una decisión, es importante considerar las dinámicas familiares o personales. No hay una opción correcta o incorrecta, por eso y porque las dos opciones están de moda y son defendibles, Estudio Crisadi, especialistas en arquitectura y diseño de interiores, nos dan los pros y los contras de ambas
Ventajas de una cocina separada frente a tener una cocina abierta
Ventajas de optar por una cocina separada
Una cocina separada ofrece una zona de trabajo separada del resto de la casa, lo cual puede ser beneficioso si prefieres mantener los olores, el desorden o el ruido de la cocina contenidos en un espacio aparte.
Al tener una habitación cerrada, es más fácil controlar los olores y el ruido generado durante la preparación de alimentos.
Con un espacio separado tienes más flexibilidad para diseñar la cocina de acuerdo con tus necesidades y preferencias, sin preocuparte tanto por la estética de la zona de estar adyacente.
Por experiencia podemos decir que una cocina separada permite controlar mejor la temperatura en el área de cocción. Si tiendes a cocinar platos que generan mucho calor, como guisos o frituras, una cocina separada puede ayudar a evitar que el calor se disperse por toda la casa, manteniendo el resto de los espacios más frescos.
Es también más probable que cuentes con más espacio para almacenar utensilios de cocina, electrodomésticos y despensa, ya que no estás compartiendo ese espacio con otras áreas de la casa.
Ventajas de una cocina abierta
Esta claro que una cocina abierta permite una mayor interacción con los invitados o los miembros de la familia mientras cocinas. Esto puede ser beneficioso si disfrutas de la compañía y quieres estar conectado con otras personas mientras preparas los alimentos.
Al eliminar las barreras físicas entre la cocina y el resto de la casa, una cocina abierta puede crear una sensación de espacio más amplio y fluido.
Al abrir la cocina, es posible aprovechar mejor la luz natural de otras áreas de la casa, lo que puede hacer que el espacio sea más luminoso y acogedor.
Si tienes hijos pequeños, una cocina abierta puede permitirte supervisarlos mientras cocinas, lo que puede ser beneficioso para la seguridad y la comodidad de la familia.
Si eres alguien que disfruta de recibir invitados y socializar mientras cocinas, una cocina abierta te permite participar en conversaciones y mantener un ambiente más animado mientras preparas la comida.
Si resulta difícil elegir entre una cocina abierta o separada, existe la opción de optar por una cocina semi cerrada, donde se incorporan elementos como una barra o una isla que proporcionan una separación visual sin cerrar completamente el espacio.
