Para los que tienen una Thermomix en casa y, sobre todo, muchas ganas de sorprender a los amigos o familiares vamos a seguir las recomendaciones de Lola, fiel seguidora de Babú Magazine, para conseguir una deliciosa tarta de chocolate con Thermomix.
¡Vais a ver lo fácil que es!
Ingredientes necesarios para nuestra tarta al chocolate con Thermomix
Ingredientes para la pasta flora
250 g de harina
125 g de mantequilla
50 g de azúcar
75 ml de leche
2 yemas de huevo
una pizca de sal
Para empezar vamos a poner todos estos ingredientes en el bol mixer de la Thermomix a 10 segundos, velocidad nivel 4 haciendo una bola.
Luego aplastaremos la masa que hemos conseguido para poder cubrir el molde con la ella.
Una vez colocada nuestra masa en el molde dejaremos que se enfríe durante unos 30 minutos.
Pasados los 30 minutos pondremos la masa en el horno a 180ºC durante 20 a 30 minutos, dependiendo un poco del grosor de la masa.
Preparación de la crema de chocolate para nuestra tarta de chocolate con Thermomix
Ahora vamos a preparar la crema de chocolate. Estos son los ingredientes que vamos a necesitar
180 g de chocolate negro,
80 g de crema líquida,
20 g de mantequilla
un huevo.
Para la preparación de chocolate ponerlo directamente en trozos en el bol de la Thermomix.
Dejarle 6 segundos a velocidad 10 luego derrite el chocolate 3 minutos a 50 grados, velocidad «espátula»
Ahora añadiremos la crema líquida, la mantequilla y el huevo. Lo mezclaremos durante 30 segundos a velocidad 5.
Cocinar la preparación 3 x 2 minutos a 70 grados a velocidad 2
Rellenar el fondo del pastel con la preparación
¡Dejar enfriar. y estará lista para servir!
* Puedes aportar mejoras a esta tarta de chocolate con Thermomix esparciendo coco rallado o incorporando trozos de plátano o pera. Quedará deliciosa.
Hay que reconocer que es una receta fácil de hacer y que gusta a casi todo el mundo. Si te gustan este tipo de receta puedes consultar nuestro post sobre como hacer crepes con la Thermomix
