La tarta de chocolate y fresas es un postre superfácil con fruta, que nos va a aportar vitaminas y minerales, se hace en poco tiempo y no requiere ingredientes rebuscados.
Es perfecta para el día de San Valentín en casa; el chocolate y las fresas combinan de maravilla; son ingredientes que a mi me recuerdan a una pareja enamorada.
Animaos, que es una propuesta sorprendente y deliciosa.
Tarta de chocolate y fresas, postre para San Valentín
Ingredientes para nuestra tarta de chocolate y fresas
- 300 gr. de galletas OREO
- 120 gr. de mantequilla
- 100 ml. de leche
- 250 ml. de nata para montar
- 300 gr. de chocolate fondant
- 4 cucharadas de mermelada de fresa
- 2 cucharadas de almendra crocanti
- 150 gr. de fresas
- Frambuesas y arándanos al gusto
Preparación de la tarta de chocolate y fresas
1.- Dejamos la mantequilla a temperatura ambiente hasta que se ablande, unos 30 minutos. Picamos las galletas, mezclamos con la mantequilla y la leche hasta obtener una masa homogénea. Cubrimos con esta mezcla la base de un molde redondo desmontable y lo ponemos en el congelador.
2.- Calentamos la nata, agregamos el chocolate y removemos hasta que esté fundido. Apartamos del fuego y dejamos templar la crema. Sacamos el molde del congelador y extendemos la mermelada sobre la base de galleta. Incorporamos la crema de chocolate extendiéndola uniformemente y repartimos por encima el crocanti de almendra. Reservamos la tarta en la nevera durante un mínimo de 6 horas.
3.- Lavamos y secamos las frutas. De las fresas retiramos el tallo y las hojas y las cortamos en láminas finas. Desmoldamos y decoramos la tarta con las frutas.
El Truco de Mamarico
Para que las frutas resulten apetecibles y frescas; es importante colocarlas poco tiempo antes de servir la tarta en la mesa. Por supuesto podéis cambiar las frutas por otras que os gusten más y/o la base de la tarta por otro tipo de galletas.
Si tenéis alguna duda o sugerencia sobre la tarta de chocolate y fresas podéis dejarme un comentario, ¡cuantos más secretos compartamos mejor¡
Feliz San Valentín
Me encanta la propuestaaaa. Que buenisima pinta!!!