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«Como muchos huevos, pero temo que sea malo para mi colesterol»

María come huevos a primera hora de la mañana desde que cambió a un desayuno salado. Pero le preocupa su colesterol…

Un desayuno salado es una idea excelente. Aumenta la dopamina y, por lo tanto, ayuda a sentirse bien por la mañana, además de proporcionar una excelente sensación de saciedad.

Comer huevos tiene un efecto muy, muy pequeño sobre el colesterol. Lo que cuenta es más bien el equilibrio general de su alimentación… y sobre todo los factores genéticos. Así que puedes comer un huevo todas las mañanas sin preocuparte, pero no comas una tortilla a medio dia y por la noche un huevo cocido… De hecho, es como cualquier otro ingrediente. No hay razón para centrarse en ello. Sobre todo, debes variar tu dieta lo máximo posible.

Y en el desayuno puedes variar con queso, aguacate, salmón ahumado… ¡el único límite es tu imaginación y tus deseos!

También puedes leer nuestro post especial sobre los huevos

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